べにふうきで国産有機紅茶・有機緑茶、お茶の石鹸を製造・販売しています。

有機無農薬で育てた茶葉”べにふうき”を使用し、手作りお茶商品を製造・販売しています。

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ここしばらく梅雨らしいお天気が続いていますが、内子にも恵みの雨が降り、少しだけホット一息ついています。去年の渇水がトラウマになっていて、雨が降るたびに一喜一憂している今日この頃です。
さてファーストティーが仕上がりましたので、今月(7月)いっぱいの期間限定で販売させていただきます。皆さま新茶と言うと目の色を変えて求められますが、緑茶と紅茶では少しニュアンスが違います。紅茶は緑茶と違い発酵させた茶葉です。ですので、ワインと同じように少し熟成させてあげるとより味が良くなるといわれています。ですが人の味覚はそれぞれ、ワインでもボジョレーヌヴォーを好まれる方がいらっしゃるように、紅茶も熟成よりも若さを求められる方もいらっしゃるかと。そんな方の為に特別にお作りいたします。ご希望ならばファーストフラッシュ希望と一言書いてご注文下さい。通常の商品と同じく70g1000円で販売させていただきます。二の楽の茶葉は有機無農薬はもちろんですが、無添加です。水も雨水だけで育てています。ですので、毎年同じ味の茶葉が出来るとは限りません。雨の多い年は多いなりの、雨の少ないときは少ないなりの、その年年の紅茶を味わってみてください。
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